Питание при панкреатите

При панкреатите нужно крайне осторожно выбирать продукты питания. С этой болезнью лучше избегать употребления продуктов с высоким содержанием клетчатки, сырых овощей и жареных блюд. Употреблять следует вареные, тушеные или запеченные продукты питания. Важно помнить, что любые овощи, как и часть фруктов, запрещены в начале обострения болезни. Необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы не навредить здоровью.

При обострении панкреатита поджелудочной железы потребуется первое время соблюдать режим голодания. Этот период, как правило, занимает от 4 до 6 суток, но в самых тяжелых случаях может продолжаться более одной недели.

После первого этапа голодания больному прописывают стол 5 (п) - эту диету применяют при панкреатите поджелудочной железы в стадии обострения. Она включает множество ограничений и примерное меню для каждого дня недели.

Воспаление поджелудочной железы накладывает запреты на многие продукты питания, поэтому диету нужно подбирать с осторожностью. Мед при панкреатите оказывает как позитивное, так и негативное влияние на организм. Некоторые пациенты полностью отказываются от простых углеводов в рационе, тогда как другие используют продукцию пчеловодства с лечебной целью. Специалисты утверждают, что это способствует уменьшению интенсивности воспалительных процессов в поджелудочной.

Мед действительно способен улучшить состояние ЖКТ при данной патологии. Но можно ли его принимать или от употребления нужно отказаться, в каждом индивидуальном случае подскажет только врач.

При острых и хронических воспалениях поджелудочной железы еда становится одним из ключевых составляющих лечения. Рекомендованная диета №5(п) отличается очень жесткими ограничениями, и кажется, что питание больного должно быть невкусным и бедным. Однако это не так. Существует множество вкусных диетических блюд, способных разнообразить меню. Несложные предложенные рецепты при панкреатите помогут успешно справиться с заболеванием и позволят вкусно и разнообразно питаться.

При панкреатите происходит нарушение оттока секрета, вырабатываемого поджелудочной железой, он застаивается и ферменты начинают расщеплять ткани железы. Это вызывает сильнейшее воспаление и острую боль. Диета в процессе лечения этого заболевания играет роль главного метода терапии, а в период обострений и вовсе предписано голодание. Как при остром, так и при хроническом панкреатите изменяют не только рацион, но и сам режим питания.