Абсент не обязательно покупать в магазине. Его можно сделать в домашних условиях, используя минимум компонентов. По сути, это обычная настойка с полыни, аниса и фенхеля. Основной ингредиент для приготовления — спирт. Купить его вы можете на странице интернет-магазина https://alko-torg.com/spirt. Оптовая покупка позволит существенно снизить затраты на производство домашнего алкоголя. Готовый продукт будет стоить намного дешевле, чем магазинный. Качество спирта подтверждается сертификатами и соответствием стандартам ГОСТ. Поэтому вы можете быть уверенными в его безопасности для организма и получении качественного конечного продукта, который будет радовать вкусом и ароматом, не хуже, чем в оригинального абсента.
Рецепт приготовления абсента со спирта
Для готовки нужно взять все компоненты в таком количестве:
- полынь 25 г;
- анис 50 г;
- фенхель 50 г;
- спирт 950 мл.
Отдельно для окраски подготовить 0,5 г полыни, 5 г мелисы, иссопа 10 г. Травы нужно засыпать в банку и залить спиртом. Держать тару в темном сухом месте две недели. Ускорить процесс можно, поставив банку возле батареи. В таком случае, к перегонке можно приступать уже через 3-4 дня. Залить состав в аппарат и добавить 450 мл воды. Разогревать на среднем огне, а для самой перегонки настроить минимальный огонь, чтобы дистиллят капал, а не лился струей. Первые 3-5 % можно слить, таким образом, промывается аппарат. Из всего количества, нужно отобрать не больше 950 мл. Первые 850 мл можно собрать в одной таре, а оставшиеся 100 мл по 50 мл. Последние миллилитры могут содержать осадок, который испортит конечный продукт.
Для окраса отбирается 400 мл дистиллята и травы. Настаивать их нужно несколько дней. С полынью нужно быть осторожными, ведь она имеет специфический вкус горечи и в большом количестве может использовать конечный продукт. Если вы делаете абсент первый раз, то добавляйте минимальное количество. После того, как настойка готова, ее нужно процедить и добавить в основной продукт. Довести до нужных градусов. В среднем абсенту нужно 65-72%.
Какой спирт выбрать для абсента?
Лучше всего для домашнего производства купить спирт Пшеничная Слеза на странице https://alko-torg.com/spirt/spirt-pishhevoj-pshenichnaya-sleza. В его производстве используют твердые сорта пшеницы. Он проходит комплексную очистку. В результате в готовом продукте минимальное количество добавок. Хорошо сочетается с травами, раскрывает и дополняет их вкус. Пьется легко и не провоцирует пост алкогольного синдрома на следующий день после приема.
Если сравнивать с другими видами спирта, то этот находится на первом месте и относится к последним разработкам отечественных производителей. Его стоимость, чуть меньше 100 грн/л. Если сравнивать с готовым продуктам, который продают в магазине, то она более, чем доступна.
Сам процесс приготовления не занимает много времени и не требует особых навыков. Важным плюсом домашнего алкоголя на основе спирта является безопасность. Вы точно знаете, что в составе и будете уверенны в качестве, безопасности.
