Возврат к нормальному рациону питания после окончания рвоты наступает не сразу. Для адаптации организму требуется не меньше недели. На этот срок ему необходимо восстановительное и щадящее питание. Во избежание повторных рвотных приступов рекомендуется увеличить продолжительность диеты до трех недель, а также возобновить водный баланс в клетках. Комплекс подобных мер поможет ребенку быстро реабилитироваться после отравления.
Восстановительный период
Когда неприятности, связанные с отравлением, позади, его причины выявлены (некачественная пища или инфекция), а сильная и длительная рвота остановлена, организму ребенка требуется восстановление. Во избежание тяжелых последствий, особенно после отторжений с желчью, необходима щадящая диета. Ее продолжительность должна составлять несколько недель.
Цель диеты: восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта и баланс воды в организме. Начинают диету с легко усвояемых продуктов. К ним относят: молочнокислую продукцию, крупяные каши, вареные овощи и фруктовые соки.
Неплохой пищей для раздраженного желудка оказываются кисель и сухарики. Более конкретная диета назначается согласно возрасту малыша.
Меню для детей разного возраста
Из меню детей годовалого возраста и до него исключают всяческий прикорм (пюре, творожки). После прекращения рвоты и поноса выдерживают голодную паузу на несколько часов (3-5 часов). Последующее кормление должно состоять только из грудного молока или молочной смеси.
Обязательно уменьшают на треть привычный объем порции, но увеличивают частоту приема пищи. Кормят ребенка после полного прекращения рвоты каждые 2-3 часа, но в ночные часы, когда активность ребенка низкая (с 12 до 6 утра), желательно повременить с кормлением. После сложной формы протекания отравления (сильная, продолжительная рвота) рекомендуется полностью исключить питание. Недостающий объем еды компенсируют водой. Она необходима обезвоженному организму малыша.
Возвращаться к привычному рациону питания можно на третьи сутки после прекращения симптомов интоксикации. Спустя неделю ребенку снова можно будет кушать прикорм.
Для возраста 2 года и 3 года диета одинаковая. Обязательно голодание на первых часах и последующее обильное питье. Вместо воды для быстрого восстановления микрофлоры желудка ребенку следует дать:
- некрепкий черный чай,
- отвар ромашки (чайная ложка или пакетик на стакан кипяченой воды),
- компот из сухофруктов,
- минеральную воду (негазированную).
Из грубой пищи детям дают кашки, вареные овощные пюре и вегетарианские супы. По прошествии недели допустимы рыбные и мясные продукты. Они должны быть в измельченном (перетертом) и только вареном виде. Все копченое, жареное категорически запрещено.
Восстанавление детей 6 лет и более проходит в такой же последовательности (голодание на первом этапе, маленькие и частые приемы пищи, обильное питье). В диетический период детям этой возрастной группы рекомендовано исключить тяжелую пищу (колбасу, котлеты и аналогичное питание).
Родителями составляется меню из каш на воде, легких нежирных супов, вареных овощей и кисломолочных продуктов. Конфеты, фрукты, хлеб — такую пищу надо отложить на 2-3 недели).
Мнение Комаровского о диете детей после отравления
По мнению большинства родителей, очень действенной и безболезненной для детей и взрослых оказывается диета доктора Комаровского. Евгений Олегович Комаровский — заслуженный педиатр с большим стажем (более 20 лет), телеведущий программы «Школа здоровья».
Питание детей должно выглядеть следующим образом:
- если отравление возникло на фоне ротавируса, во избежание ее обострения после болезненную диету лучше проводить без кисломолочных продуктов;
- кормить ребенка после прекращения рвоты следует на следующий день;
- из питания на время восстановительного периода должны быть исключены все жирные, соленые, острые, жареные и копченые блюда;
- во избежание газообразования надо полностью убрать из рациона мучное и сладкое;
- никакой зелени и сырой растительной клетчатки (овощи, фрукты) в рационе;
- есть можно только теплую пищу;
- вся пища должна подвергаться варке или готовке на пару.
Рецепты несложных диетических блюд
Приготовить диетическую еду несложно, а есть ее полезно и взрослым. Для этого существуют простые рецепты:
| Название | Ингредиенты | Способ приготовления |
| Овсяная каша на воде | 2 чайных ложки овсяных хлопьев, 200 мл воды | Хлопья измельчить до состояния муки, засыпать в кипящую воду и варить 5 минут |
| Куриный бульон | 300 г куриной грудки, половинка луковицы, одна средняя морковь | Варить ингредиенты в течении часа. При необходимости овощи и мясо курицы перетереть и подать с бульоном |
| Рыбный суп-пюре | 150 г филе нежирной рыбы (минтай, треска), 0,5 л воды | Филе варить в течение 40 минут, затем его вытащить, остудить и измельчить. Своеобразную рыбную кашицу вновь засыпать в воду и кипятить еще 5 минут |
Если уменьшить нагрузку на пищеварительную систему ребенка и восстановить дефицит микроэлементов с помощью правильного питания, можно избежать таких последствий отравления, как воспаление поджелудочной железы, холецистит (воспаление желчного пузыря).
Легкий рацион необязательно прекращать. Ведь переедание и несбалансированное питание может стать причиной других заболеваний. Будет разумно вовсе не давать толчок к обострению.
