Ценители утверждают: коньяк создан специально для того, чтобы пить его в чистом виде. Возможно, это так и есть. Но сложный букет благородного напитка станет прекрасной основой для изысканного алкогольного микса. Да и далеко не все любят пить крепкий алкоголь в чистом виде. Поэтому коктейлям с коньяком однозначно быть!
Как выбрать коньяк для коктейля
Несмотря на то, что в миксе коньяк смешается с другими видами напитков, лучше отдать предпочтение качественному алкоголю. Идеальный вариант – французские марки. Если вы считаете, что такие дорогие напитки стоит пить только в чистом виде, купите армянский коньяк. В коктейлях он хорошо гармонирует.
Еще один момент – выдержка. Конечно, использовать в коктейлях алкоголь, возраст которого исчисляется десятилетиями – то еще кощунство. Поэтому лучше брать молодой, но качественный коньяк https://alcomarket.ru/catalog/krepkiy-alkogol/cognac/ известных брендов.
Лучшие рецепты
Коньяк смело можно назвать универсальной базой для приготовления алкогольных миксов. Для вашего удобства мы собрали простые, проверенные рецепты коктейлей, вкус которых приятно порадует ваши рецепторы:
- «Французский Дайкири». Для приготовления понадобится 50мл коньяка, 20мл сахарного сиропа, сок половины лимона, пара листиков мяты. Все компоненты соедините в бокале, добавьте пару кубиков льда, украсьте листиком мяты. Это совершенно новый взгляд на привычный вкус коньяка!
- «Шампань коктейль». В бокале флюте смешайте 120мл шампанского, 30мл коньяка, добавьте пару капель Ангостуры. Вливайте ингредиенты аккуратно, чтобы из игристого раньше времени не вышли газы. Бросьте в бокал кубик тростникового сахара – это немного подсластит вкус.
- «Бахус». Убойный шот, в основе которого – по 15мл коньяка, абрикосового ликера и лимонного сока. Налейте в стопку абрикосовый ликер, затем аккуратно добавьте цитрусовый фреш и коньяк. Украсьте рюмку кусочком кураги. Пейте залпом, закусывайте сушеной абрикоской.
- «Завтрак Джокера». Еще один крепкий вариант, который понравится любителям шотов. В стопке соедините по 20мл коньяка и кофейного ликера. Затем добавьте в рюмку желток перепелиного яйца. Получается коктейль 2 в 1: и выпили, и сразу закусили.
- «Японский урожай». Для приготовления микса понадобится 45мл коньяка, 30мл грейпфрутового ликера, 5мл сахарного сиропа, сок половины лимона. Возьмите шампанское блюдце, насыпьте туда горсть дробленого льда, затем поочередно добавьте остальные компоненты. Украсить коктейль можно веточкой мяты или базилика.
- «Коарнадо». Дамский коктейль с отменным вкусом. Понадобится 20мл коньяка, 40мл сливок, 20мл персикового ликера, половина банана. Поместите все ингредиенты в колбу блендера, взбейте, затем перелейте в бокал для мартини, украсьте тертым шоколадом.
- «Альба». Для приготовления взбейте в блендере столовую ложку малины с 30мл коньяка и апельсинового сока. Перелейте в коктейльный бокал, украсьте ломтиком апельсина. Получается очень вкусно! По желанию в микс можно добавить апельсиновый ликер.
Создание коктейлей с коньяком – отличный повод устроить дружеские посиделки и даже шумную вечеринку. Качественный алкоголь будет уместен на любом праздновании!
