Выбросить хлеб — настоящее преступление, когда можно приготовить из него столько вкусных блюд! Не знаете, что делать с остатками белого хлеба? Не проблема! Мы собрали для вас несколько оригинальных идей, которые помогут вам использовать хлеб по максимуму.
Начните с приготовления хлебных крошек. Просто нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке. Готовые крошки можно использовать для приготовления салатов, супов или как панировку для мяса и рыбы. А если добавить к ним специи и травы, получится отличная приправа для макарон или гарнира.
Хлебные сухари — еще один вариант использования остатков хлеба. Нарежьте хлеб ломтиками, подсушите в духовке и подавайте с супом или используйте как основу для канапе. А если добавить к сухарям чеснок и травы, получится вкусная закуска к напиткам.
Не выбрасывайте хлебные корки! Из них можно приготовить вкусный суп или бульон. Просто обжарьте корки на сковороде, добавьте овощи, мясо или рыбу и варите до готовности. Получится сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
Используйте хлеб для приготовления десертов. Например, из белого хлеба можно приготовить вкусный пудинг или хлебный пудинг. Для этого нарежьте хлеб кубиками, залейте молоком и яйцами и запеките в духовке. Получится нежный и ароматный десерт, который оценят все сладкоежки.
Закуски из свежего батона
Начните с приготовления классического тоста с авокадо. Разрежьте батон на ломти и поджарьте их до золотистой корочки. Разомните мякоть спелого авокадо, добавьте сок лимона, соль и перец. Нанесите пасту на тосты и украсьте дольками помидора и листьями свежего базилика.
Для быстрой и вкусной закуски попробуйте приготовить канапе с сыром и ветчиной. Нарежьте батон кубиками и поджарьте их в духовке до хрустящей корочки. На каждый кубик положите тонкий ломтик сыра и сверху — кусочек ветчины. Зафиксируйте все шпажкой и подавайте с соусом из йогурта и горчицы.
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте оригинальную закуску из батона и креветок. Нарежьте батон кругами и вырежьте из них серединку, чтобы получились корзиночки. Обжарьте креветки с чесноком и перцем, затем положите их в корзиночки и подавайте с лимонным соусом.
Сладости из хлебных ломтиков
Начните с приготовления хлебного пудинга. Для этого вам понадобится 8 ломтиков белого хлеба, 4 яйца, 2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта и щепотка соли. Смешайте яйца, молоко, сахар, ваниль и соль в миске. Добавьте ломтики хлеба и дайте им впитать смесь в течение 30 минут. Выложите хлеб в форму для выпечки и запекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 45 минут.
Для приготовления хлебного панировочного сухарика вам понадобится 4 ломтика белого хлеба, 1/4 стакана масла, 1/4 стакана сахара и 1 чайная ложка корицы. Разрежьте хлеб на кубики и смешайте их с маслом, сахаром и корицей. Выложите смесь на противень и запекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 15 минут или до золотистого цвета.
Если вы хотите приготовить хлебный кекс, вам понадобится 6 ломтиков белого хлеба, 1/2 стакана масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1 чашка муки. Размягчите масло и смешайте его с сахаром, яйцами и ванилью. Добавьте муку и хлебные крошки (измельченные ломтики хлеба) и перемешайте до однородной массы. Выложите тесто в форму для кекса и запекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 30 минут.
