Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить фаршированную капусту, то мультиварка — идеальный инструмент для вас. Этот метод экономит время и энергию, а также гарантирует, что ваши капустные рулеты получатся идеальными каждый раз.
Прежде всего, вам понадобится капуста и фарш. Для фарша можно использовать говяжий, свиной или смесь обоих. Также можно добавить лук, чеснок, рис и специи по вашему вкусу. Чтобы приготовить фарш, просто смешайте все ингредиенты в миске и отложите в сторону.
Затем возьмите капусту и отделите листья. Вам понадобятся большие листья для фарширования. Если листья слишком большие, их можно разрезать пополам. Отложите листья в сторону.
Теперь возьмите мультиварку и добавьте немного масла на дно. Добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Это займет всего несколько минут. Затем добавьте немного воды или бульона в мультиварку и дайте ей закипеть.
Пока вода закипает, начните фаршировать капусту. Возьмите один лист капусты и положите на него немного фарша. Затем сверните лист конвертом и положите его швом вниз в мультиварку. Повторите этот процесс, пока не закончите фарш и листья капусты.
После того, как все капустные рулеты будут фаршированы и помещены в мультиварку, закройте крышку и установите таймер на 20-25 минут на режиме «Варка на пару». Это даст капусте время стать мягкой, а фаршу — прожариться.
После того, как таймер сработает, откройте крышку мультиварки и дайте капустным рулетам остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать их на стол. Наслаждайтесь своим вкусным ужином!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить ингредиенты для нашего блюда. Для этого возьмите капусту и аккуратно отделите листья, стараясь не повредить их. Если листья слишком плотные, можно сделать надрезы на толстых частях, чтобы они стали более гибкими.
Теперь перейдем к фаршу. Если вы используете говяжий фарш, убедитесь, что он не содержит жира, так как это может привести к подгоранию блюда. Если фарш слишком сухой, добавьте немного воды или молока, чтобы он стал более эластичным.
Для приготовления соуса вам понадобится лук и чеснок. Лук следует мелко нарезать, а чеснок раздавить прессом или мелко нарезать ножом. Также не забудьте подготовить рис, если вы планируете добавлять его в фарш. Рис нужно предварительно отварить до полуготовности.
Приготовление голубцов в мультиварке
Начните с приготовления фарша. Для этого смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, рисом и специями по вкусу. Рис предварительно отварите до полуготовности.
Заверните фарш в листья капусты, формируя небольшие рулетики. Уложите их в мультиварку, предварительно смазанную маслом.
Приготовьте соус. Для этого смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль, перец и лавровый лист. Залейте соусом голубцы в мультиварке.
Выставьте режим «Тушение» на 40 минут. После окончания программы дайте голубцам постоять в мультиварке еще 10 минут.
Подавайте голубцы горячими, полив их соусом из мультиварки. Приятного аппетита!
